Della Luna Montepulciano d’Abruzzo 2018

Deze robijnrode wijn wordt gemaakt van Montepulcianodruiven. Della Luna Montepulciano d’Abruzzo heeft een kruidige en warme geur, licht gebrand en zwoel, een zuidelijk en warm karakter. Met een krachtige, kruidige smaak, waarin wat peperigheid, zwoelheid en de nodige volheid. Deze prachtige Montepulciano is zalig als begeleider van antipasti, koude vleeswarenschotels, ravioli, barbecue en gekruide kazen.

Wijnhuis Casa Vinicola Campagnola

Het wijnhuis is in 1886 opgericht door Carlo Campagnola. Zijn eerste officiële erkenning ontving hij in 1907 tijdens een prijsuitreiking waar hij een gouden medaille ontving voor zijn recioto-wijn. De wijnkelders, die nu al vier generaties in het bezit zijn van de familie Campagnola, zijn gelegen in Valgatara, het centrum van het klassieke Valpolicellagebied, in het dorpje Marano di Valpolicella. Naast de eigen wijngaarden van de familie heeft het bedrijf ook vele langlopende contracten met wijnboeren uit Soave, Bardolino, Valpolicella en Gambellara en boeren uit de provincie Apulië. Luigi Campagnola, de vierde generatie in de familie, selecteert met zorg de wijngaarden in deze gebieden. Met veel aandacht koopt hij de mooiste druiven bij de wijnboeren in. De druiven worden geperst in de wijnkelders in Valgatara en Apulië waar men gebruikt maakt van de modernste apparatuur om wijn te maken en te bottelen. De witte wijnen behouden hun frisheid door de vergisting op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen vaten. De rode wijnen worden na de vergisting in de originele marmeren kelders op Slavonisch eikenhouten vaten gelegd ter verfijning van de smaak.