Wijn met kurk of schroefdop: wat is het verschil?

Tot een aantal jaar geleden was er maar één mogelijkheid als het aankwam op de dop voor een wijnfles: namelijk een kurk. Langzaam maar zeker zien we steeds vaker wijnen

Wijn inschenken: zo doe je dat!

En glas wijn inschenken, hoe moeilijk kan het zijn? Het serveren van wijn lijkt op het eerste gezicht inderdaad een eenvoudig klusje. Je pakt een fles (al dan niet uit

Wat is sulfiet in wijn?

Je hoort het tegenwoordig steeds vaker: het gebruik van sulfiet in wijn. Maar wat is sulfiet precies en waarom zit er sulfiet in wijn? Is het schadelijk en bestaat er

Port bewaren: hoe en hoe lang?

Heerlijk toch, een glaasje port op zijn tijd? Maar je drinkt waarschijnlijk niet op één avond direct een hele fles leeg. Dus is het van belang om te weten hoe