Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc 2017

Een prachtige Sauvignon Blanc. Helder van kleur met groenachtig geel. In de neus complexe aroma's van vers gemaaid gras, citrus, grapefruit en minerale tonen. De smaak is jong en mooi uitgebalanceerd met een lange verfrissende afdronk. Perfect in combinatie met ceviche, schelp- en schaaldieren en gebakken of gegrilde witte vis.

Wijnhuis Santa Ema

61 jaar geleden reisde de Italiaanse pionier Pedro Pavone puur op instinct af naar Chili. Hij kocht een stuk land in Isla de Maipo, een soort eiland omringd door de splitsing van de Maipo-rivier. De eerste druivenstokken werden geplant en het fruit werd verkocht aan grote wijnhuizen. Totdat Pedro dacht: "Dit kan ik ook!". Het eerste stuk land dat werd aangekocht heet Santa Ema en zo werden de wijnen genaamd Santa Ema geboren. Een warmh Lees meerartig familiebedrijf met Italiaanse klasse, Chileense temperament en ongekende kwaliteit. Oma woont zelfs nog in haar stulpje tussen de wijngaarden.

backinstock
wijn van de maand april 2020