Montes Cabernet Winemakers Choice

Deze Winemaker`s Choice Montes Cabernet Sauvignon heeft een intense robijn rode kleur met aroma`s van vanille en peper. In de smaak kruidig en hints van groene peper die mooi samen komen met de de smaken van Frans eiken. Een lekkere stevige wijn met veel tannines en een mooie lange afdronk

Rijpen van de wijn

Reserva rode wijnen rijpen in totaal drie jaar, waarvan twaalf maanden minsten op fust en de rest op fles. Voor witte wijnen en de rosés geldt een fustrijping van minimaal zes maanden en ze mogen pas na twee jaar op de markt komen.

Vina Montes

Vina Montes werd in 1988 opgericht door vier partners. De partners hadden vanaf het begin de ijzersterke ambitie hadden om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijn Lees meergebied kon presteren. En dat is gelukt! Montes Winery wordt wereldwijd gezien als een van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen. Aurelio Montes als een van de meest begenadigde en inspirerende wijnmakers, ook van deze prachtige Montes Carmenère. Vina Montes won reeds vele prijzen op internationale wijnconcoursen. Men krijgt zeer goede recensies in de toonaangevende wijnmagazines Wine Spectator en Decanter.

Wijngaarden

Vina Montes heeft vijf wijngaarden, waarvan drie in Curico Valley en twee in Colchagua, met een totale oppervlakte van ruim 600 hectare. Curicio Valley met ruim 17.00o hectare wijnlandschap wordt in drieën verdeeld : het Andesgebergte, de vlakte in het midden en de kuststreek. De wijngaarden liggen voornamelijk in het noorden aan weerzijden van de Tenorivier en in het zuiden aan beide  zijden van de Lentuérivier. Beide rivieren zorgen voor irrigatie.  Calchaqua en Cachapoal zijn de twee valleien die de Rappel Valley vormen. Calchaqua heeft ruim 22.000 hectare wijngaarden.