Quinta de Santiago Alvarinho Rosé 2016

De wijn heeft een intense kleur. De neus is delicaat, licht aromatisch en heel aangenaam. In de mond ervaar je een goed uitgebalanceerde, warme, volle smaak met een bittere afdronk.

Het wijnhuis

Quinta de Santiago is gelegen ten noordwesten van Portugal in het afgebakende gebied van Vinho Verde, in het bijzonder in de sub regio van Monção en Melgaço. Hier produceert Quinta de Santiago wijnen van de beste druiven van de Touriga Nacional, Tinta Roriz en Alvarinho soorten. Quinta de Santiago staat voor exclusieve wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaard is eigendom van de familie sinds 1899, waar unieke wijnen met veel passie worden geproduceerd met behulp van de zeer traditionele methode en kennis die hun overgrootmoeder aan de nieuwe generatie heeft overgedragen.

Wijnstreek – Vinho Verde

Vinho Verde is Portugal’s grootste wijnstreek en wordt in het noorden begrensd door de Minho rivier, aan de Spaanse grens. De DOC eindigt in het zuiden bij Porto, aan de Douro. Er valt hier veel regen waardoor de druiven snel groeien en weinig suikers opbouwen. Dat verklaart het lage alcoholpercentage van de wijnen. Het Verde in de naam verwijst niet naar de groene schijn van de witte wijn maar naar de vroege ‘groene’ oogst in het begin van de zomer. Het is die frisse, niet geheel rijpe stijl, die de Vinho Verde zijn unieke karakter geeft.