De Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Rosso is een topwijn gemaakt van de Uva di Troia druif. Deze wijn heeft een veelzijdig smaakpalet met in de smaak tinten van eik, vanille, zwarte bessen, kersen en rood fruit. Heerlijk om te serveren bij pastagerechten en rund- en lamsvlees.