frankrijk

Rode wijn Frankrijk

Franse rode wijn

`Vin de France’ is een vermelding die een dubbele garantie inhoudt: het bewijs van een wereldwijd erkende knowhow en dat de wijn exclusief in Frankrijk wordt gemaakt. In Frankrijk en in tal van andere landen is ‘Vin de France’ de sleutel tot het plezier van Franse wijnen. In alle eenvoud. Deze vermelding staat zowel op fruitige, elegante als vlotte wijnen. Veel wijnen met de vermelding ‘Vin de France’ zijn vaak merkwijnen, waardoor ze makkelijker herkenbaar zijn. Zo zorgen merkwijnen ervoor dat de aankoop een stuk eenvoudiger wordt, waarbij ze tegelijk garant staan voor een constante smaak.

Ontdek en bekijk hier ons complete aanbod aan Franse rode wijnen. Stel zelf uw doos met wijnen samen, gratis bezorging bij afname in veelvoud van 6 flessen. Mocht u persoonlijk advies willen, neem dan contact met ons op.

 

Franse rode wijnen

Druivenrassen samenvoegen

Het samenvoegen van druivenrassen is een magische en vooral Franse traditie. Om de smaak van bepaalde wijnen aangenamer te maken, kan men meerdere druivenrassen samenvoegen. Hier maakt men een keuze uit complementaire druivensoorten die zo voor de mooiste resultaten zorgen: assemblages die zorgen voor rijkere en vollere wijnen die interessanter zijn dan wanneer er slechts gebruikt wordt gemaakt van één druivensoort. De complexiteit van assemblagewijnen is een fel begeerd kwaliteitskenmerk, en Frankrijk heeft op dat gebied een enorm rijke geschiedenis. Druivenrassen assembleren is een delicaat proces waar een pak ervaring voor nodig is. De verhouding tussen de verschillende druivenrassen bij een assemblagewijn is precisiewerk. Vaak is een assemblagewijn op basis van twee druivensoorten: een ‘bi-cépagewijn’, zoals men in Frankrijk zegt. Naargelang de wijn die de wijnmaker voor ogen heeft, kunnen er ook meer dan twee druivenrassen samengevoegd worden.

Wijngebieden

De belangrijkste rode wijngebieden liggen in het zuiden en zuidwesten van Frankrijk, een deel in het Rohnedal en het zuidelijke deel van Bourgogne. Bordeaux: De belangrijkste in het geheel is de stad Bordeaux, waar het grootste deel van de handelsactiviteiten plaatsvindt. In de 115.000 hectare wijngaarden is er een te groot verschil in bodemsoorten en liggingen om identieke wijnen te kunnen produceren . Dit maakt de wijnen ook zo uniek. Bourgogne: Een van werelds meest beroemde wijngebieden met vijf wijndistricten. Ligt midden in het Franse land met ruim 27.000 hectare wijnstokken . Languedoc-Roussillon: De streek noemen we de Midi tussen Marseille en de Spaanse grens en is met zijn acht departementen de grootste wijnstreek van Frankrijk. Hier wordt een derde van alle Franse wijn geproduceerd. Côtes du Rhône: De rivier de Rhône doorsnijdt het wijnlandschap van het , met aan weerszijden van de oevers de wijngaarden over een lengte van 200 kilometer. Het strekt zich uit over zes departementen: Rhône, Loire, Ardèche, Drôme, Vaucluse en Gard.

Blauwe druiven

Pinot Noir een moeilijk druivenras dat eigenlijk alleen in Bourgogne topwijnen voortbrengt op speciale terriors en microklimaten. Dunschillig, en dus weinig tannines, veel fruit en licht kleur. Gamay is een markant druivenras dat hoofdzakelijk staat aangeplant in Frankrijk, doet het uitstekend ten noorden van Lyon en op de oevers van de Loire. Maakt licht fruitige wijnen. De Merlot als wereldwijd gereputeerd druivenras komt oorspronkelijk uit het westen van Frankrijk, net zoals Cabernet Sauvigon waar het vaak mee geassembleerd wordt. Soepele , zachte, fruitige pepersmaak. Malbec dit krachtig en fruitig druivenras is geliefd om zijn aroma’s van pruimen en rood fruit. De druif zelf voelt zich het best op rijke kalkbodems in het zuidwesten van Frankrijk, waar het klimaat voor een fijn en fris accent in de finale zorgt. Syrah dit druivenras komt origineel uit de regio ten zuiden van Lyon. De druif zelf houdt van een gematigd klimaat en past zich makkelijk aan. Donkere druif met een dikke schil, geeft bij lage rendementen stevige fruitige wijnen met mooie zuren en tannines. Cabernet Sauvignon  dit druivenras komt oorspronkelijk uit het westen van Frankrijk, waar het een kruising was tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Druiven vol fruit, zwarte bessen, cederhout. Stevig met forse bitters en tannines, daarom veel gemengd met andere druifsoorten.

Bekende rode wijn

Frankrijk is de thuisbasis van alle grote wijn. De rode wijnen zijn enkele van de meest fantastische en duurste in de wereld, maar het produceert ook veel betaalbare, goede wijnen. De wijngaarden geclusterd rond de monding van de Gironde bij Bordeaux produceren legendarische rode wijn, waarvoor de ouderwetse naam Claret is. Château Latour en Château Petrus zijn slechts twee van de meest gerenommeerde. Cabernet Sauvignon en Merlot zijn de belangrijkste gebruikte druiven. De andere schitterende rode wijn regio van Frankrijk ligt in het centraal-oostelijke deel van het land. Een klein gebied genaamd de Cote d’ Or produceert de meest gewilde wijnen, allemaal gemaakt van de Pinot Noir druif, maar de dagelijkse Beaujolais (gemaakt van Gamay) is ook een Bourgondische wijn. Ten zuiden van de Bourgogne, wijngaarden aan de rivier de Rhône zijn de bron voor dure Cote Rotie en Hermitage wijnen. Ze zijn gemaakt van de Syrah-druif. Het toegankelijker Chateauneuf du Pape, een mix van vele druiven,is afkomstig uit de zuidelijke Rhône gebied. Twee van de bekendste rode wijnen uit het Languedoc-Roussillon, het grootse wijngebied van Zuid-Frankrijk, zijn Banyuls en Banyuls Grand Cru , zoete, versterkte wijnen.