Rock ‘n Rolle Vermentino Star IGP OC 2016

Het weelderige sap voor de Rock ‘n Rolle Star is gemaakt van uiterst streng geselecteerde Rolle druiven afkomstig van oude wijnstokken van wijngaarden met een kenmerkend mediterraan terroir. Na de vergisting krijgt de Star een houtlagering op nieuw Frans eikenhouten vaten, wat hem mooie vanilletonen in de neus geeft. De Rock ‘n Rolle Star heeft fijne verfrissende zuurtjes met kenmerkende subtiele tonen van rode grapefruit, dit zorgt voor een vol sappige afdronk die minutenlang voortduurt.

Heerlijk in combinatie met carpaccio van coquilles, brochettes, gerookte forel of antipasti.

Blends van muziek, kunst en wijnexpertise

Vier vrienden, een droom om wijnen te maken: een wijnexpert, een handelaar in wine & food, een kunstenaar en een DJ gingen samen aan de slag. Rock ‘n Rolle wijnen zijn beestachtig lekkere blends van muziek, kunst en wijnexpertise. Vintner Theo Kalkdijk en wijnexpert Cuno van ‘t Hoff selecteerden het lekkerste sap voor deze wijnen. Neo-pop artist Selwyn Senatori zette zijn liefde voor de wijn op het etiket en radio DJ Gerard Ekdom ging los op een brute Rock ‘Rolle playlist die je ook eens via QR op het label kunt scannen met je smartphone.

Rock ‘n Rolle Wijn

De Rolle druif is eigenwijs, vandaar dat de wijn de naam draagt: Rock ‘n Rolle. De makers van deze wijn noemen de Rolle druif hun favoriet als het om wit gaat maar bij het grote publiek geniet hij nog niet van bekendheid. Dat willen zij gaan veranderen. De Rolle druif gaat nog wel eens schuil onder andere namen waarbij z’n pseudoniem Vermentino de bekendste is, maar ook als Favorita, Pigato, Malvasia of Verlentin staat hij te boek. Allemaal dezelfde druif, soms een tikkie verschil in smaak, afhankelijk van het gebied waar hij groeit, wat trouwens altijd rondom de Middellandse Zee is. Op Corsica en Sardinië, maar ook op het Italiaanse platteland en in Zuid-Frankrijk. Daar plukken zij die eigenwijze boef en zij noemen hem gewoon Rolle, want volgens de makers bekt dat net even wat lekkerder.

backinstock
wijn van de maand maart 2020