Zonte’s Footstep Chocolate Factory Shiraz

Zonte’s Footstep is een trotse, onafhankelijke Australische wijnproducent. Ze nemen de wijngaarden en de wijn zeer serieus, maar zichzelf niet al tè...
De druiven komen van eigen wijngaarden en die van hun 'mates', uit regio's die expressieve, kenmerkende variëteiten produceren gelegen in McLaren Vale, Langhorne Creek, Adelaide Hills, Barossa en verder weg.
Vandaar het eenvoudige, maar ijverige streven om wijnen te produceren die een gevoel van plaats, stijl en doel weerspiegelen. Men streeft ernaar om wijnen te produceren met persoonlijkheid en expressie... daarom hebben ze de wijnen namen gegeven. Elke wijn is geëvolueerd om een ​​eigen gezicht te hebben. Op 15 augustus 2003 oogstte Zonte’s Footstep zijn eerste wijnen en, zoals we allemaal doen in de wijnindustrie, keken we naar de geschiedenis - en omdat we dat kunnen, prehistorie, om een ​​naam te bedenken. In 1893 werd een wijngaard beplant met Zante-bessen om tafeldruiven te produceren voor de groeiende bevolking van Adelaide. In de jaren 1920 werd de wijngaard herbeplant met wijnproducerende variëteiten Shiraz en Cabernet Sauvignon die uiteindelijk werden gebruikt om onze eerste wijn te maken. Als eerbetoon aan de reis van de druiven in de wijngaard (en omdat je wettelijk gezien geen druivensoort mag noemen tenzij deze in de wijn zit) werd besloten om de “A” te veranderen in een “O” – ZONTE’S – voldoende vergelijkbaar.
Een groep alleswetende industriegenoten kwam in 1999 bijeen, kocht de wijngaard en begon met het planten van Viognier, Sangiovese en andere nieuwe en opwindende druivensoorten om mee te experimenteren. Tijdens het herplanten van de wijngaard werden er grote rotsblokken met voetafdrukken ontdekt van het grootste bekende buideldier dat ooit heeft geleefd: de Diprotodon. Het was deze unieke gefossiliseerde VOETSTAP die onze naam en de reis die we begonnen en vandaag de dag voortzetten, cementeerde...
...en zo werd ZONTE'S FOOTSTEP geboren. Ons doel
Authentieke wijnen – kwaliteitsmarkeringen, waarmee we kunnen onderwijzen over het drinken van wijn als een zintuiglijke ervaring. Onze liefde voor wijn en het land delen.