Persoonlijk wijnadvies
Vandaag besteld - binnen 24 uur verzonden
Gratis thuisbezorgd vanaf 100,- (NL & BE)
Betaalgemak & veilig betalen
Menu

Château Saint-Roch Chimères

(1 reviews)

Château Saint-Roch Chimères

(1 reviews)
Binnen 24 uur verzonden

Château Saint-Roch Chimères is een prachtige wijn met 93 Parkerpunten in de geur kersen en kruidigheid. In de smaak heeft de Château Saint-Roch Chimères rijpe bramen, zoethout, kruiden en zwarte peper.  Soepele tannines met een mooie lange afdronk. Een paar uur van te voren decanteren is aan te bevelen.

14,95 per fles

Doos (6 flessen)
Gratis thuisbezorgd vanaf 100,- (NL & BE)

Château Saint-Roch Chimères is een prachtige wijn met 93 Parkerpunten in de geur kersen en kruidigheid. In de smaak heeft de Château Saint-Roch Chimères rijpe bramen, zoethout, kruiden en zwarte peper.  Soepele tannines met een mooie lange afdronk. Een paar uur van te voren decanteren is aan te bevelen.

Land

Smaak

,

Past goed bij

Streek

Druif

, ,

Kenmerk

Alcoholpercentage

1 beoordeling voor Château Saint-Roch Chimères
  • kees kruijmer

    prachtig gemaakte wijn

Beoordeel deze wijn

Deel je ervaring met Wijnbroeders en laat andere wijnliefhebbers weten wat je van deze wijn vindt.

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wijngebied Maury


De 40 ha van Château Saint Roch zijn gesitueerd in het Maury gebied van de Agly Vallei. Maury is een gemeente in het Franse departement Pyrénées- Orientales (regio Languedoc-Roussillon)  en telt 850 inwoners. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Perpignan. Het kasteel van Quéribus, gebouwd door de Katharen op de top van het steile Corbierès gebergte kijkt uit over de wijngaarden.

Wijnmakers Jean-Marc en Eliane Lafage


Een volledig nieuw project van Jean-Marc en Eliane, twee wijnmakers die met hun verschillende wijnen van Domaine Lafage al jaren wereldwijd bekend staan om de hoge kwaliteit en de originaliteit. In 2007 hebben ze Château Saint Roch, kunnen kopen, gelegen tussen de dorpjes Maury en Rivesaltes, op 25 km van Perpignan. In feite is hij terug naar zijn roots gegaan, want Jean-Marc werd geboren op enkele minuten rijden van het domein. Alle wijngaarden werden destijds hoog in de bergen aangeplant op een ondergrond van zwarte leisteen en worden bovendien omringd door zeer diverse planten zoals lavendel, tijm en vijgen. Alle wijnstokken hebben ondertussen reeds een respectabele leeftijd van minimum veertig jaar. Ook deze Château Saint-Roch Chimères komt van deze struiken. Door de wind, die hier 200 dagen per jaar hard waait, groeien de wijnstokken zeer laag bij de grond. Alle druiven worden op hun optimale rijpheid manueel geoogst. In de kelder worden de druiven van de verschillende percelen individueel vergist. De rijping heeft plaats in cementen tanks, voor de top-cuvées gebruikt Jean-Marc Franse eikenhouten vaten. Deze wijnmakers stellen alles in het werk om complexiteit, zuiverheid en smakelijkheid harmonieus in uw glas te krijgen.


 

Misschien houdt u ook van...

FAQ's
Wat zijn de belangrijkste smaaknotities van de rode wijn Château Saint-Roch Chimères?
Deze Château Saint-Roch Chimères verrast je met een rijk palet aan smaken. Denk aan sappig donker fruit zoals bramen en zwarte bessen, mooi aangevuld met kruidige tonen van Provençaalse kruiden, een vleugje zoethout en soms zelfs wat cacao of een pepertje. Het is een volle, gulle wijn met een fijne frisheid en soepele tannines die de mond plezierig vullen.
Waar komt de Château Saint-Roch Chimères vandaan en wat zijn de kenmerken van deze wijnregio?
De Château Saint-Roch Chimères vindt zijn oorsprong in het prachtige Languedoc-Roussillon, een van de grootste en meest diverse wijnregio's van Frankrijk, gelegen aan de Middellandse Zee. Dit gebied staat bekend om zijn zonnige klimaat, wat zorgt voor optimaal rijpe druiven. De bodems zijn hier zeer gevarieerd, van leisteen en kalksteen tot kiezel, wat elke wijn zijn eigen unieke karakter geeft. De invloed van de zee en de bergen zorgt voor een bijzonder microklimaat dat de wijnen complexiteit en frisheid meegeeft.
Welke druivensoorten worden gebruikt in de samenstelling van Château Saint-Roch Chimères?
De Château Saint-Roch Chimères is een prachtige blend van typisch Languedoc druivensoorten. Vaak zien we hier een dominante rol voor Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met een vleugje Carignan. De Grenache draagt bij aan de souplesse en het fruitige karakter, de Syrah zorgt voor diepte, kruidigheid en een mooie kleur, terwijl de Mourvèdre de wijn structuur, complexiteit en rijpingspotentieel geeft. Deze combinatie resulteert in een harmonieuze en krachtige wijn.
Met welke gerechten kan ik Château Saint-Roch Chimères het beste combineren voor een optimale smaakbeleving?
Deze robuuste rode wijn combineert uitstekend met diverse gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, zoals een sappige biefstuk of lamskoteletjes, maar ook bij stoofschotels en wildgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Daarnaast is het een heerlijke begeleider bij mediterrane gerechten met kruiden en rijke sauzen, of bij een plank met karaktervolle kazen. De krachtige structuur en de volle smaken van de wijn kunnen goed op tegen de intensiteit van dit soort gerechten.
Wat is de aanbevolen serveertemperatuur voor een fles Château Saint-Roch Chimères?
Om optimaal te genieten van de Château Saint-Roch Chimères, adviseren wij een serveertemperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius. Als de wijn te koud is, komen de aroma's en smaken niet volledig tot hun recht, en als hij te warm is, kan hij alcoholisch overkomen en zijn frisheid verliezen. Een klein uurtje van tevoren openen of decanteren kan de wijn ook goed doen, zodat hij zich mooi kan ontvouwen.
Hoe verhoudt de prijs-kwaliteitverhouding van Château Saint-Roch Chimères zich tot vergelijkbare rode wijnen?
De Château Saint-Roch Chimères staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Voor een wijn van deze kwaliteit, met zijn diepgang en complexiteit, biedt hij vaak meer dan vergelijkbare wijnen uit bekendere Franse regio's. Het is een wijn die indruk maakt zonder dat u de hoofdprijs betaalt, wat hem een populaire keuze maakt bij Wijnbroeders.nl voor zowel de dagelijkse drinker als de speciale gelegenheid.
Is Château Saint-Roch Chimères een wijn die goed kan ouderen, of is deze bedoeld om jong te drinken?
De Château Saint-Roch Chimères heeft zeker potentieel om te ouderen. Door de structuur en de balans van fruit, zuren en tannines kan deze wijn zich de komende 3 tot 7 jaar nog prachtig ontwikkelen in de fles. De complexe aroma's zullen dan verder integreren en er kunnen nieuwe dimensies ontstaan, zoals aardse tonen of leer. Hoewel hij jong al heerlijk is, wordt hij na enkele jaren rijping vaak nog mooier.
Zijn er specifieke jaargangen van Château Saint-Roch Chimères die bijzonder aanbevolen worden?
De kwaliteit van de Château Saint-Roch Chimères is over het algemeen consistent hoog, dankzij de zorgvuldige vinificatie en het gunstige klimaat in de Languedoc. Hoewel elke jaargang zijn eigen subtiele nuances heeft, staat de wijn bekend om zijn betrouwbaarheid. Het loont de moeite om te kijken naar de specifieke oogstomstandigheden van een jaargang; jaren met een lang, warm groeiseizoen zonder extreme hitte leveren vaak uitzonderlijk geconcentreerde en evenwichtige wijnen op. Wijnbroeders.nl kan u hierover altijd persoonlijk advies geven.
Wat maakt de Château Saint-Roch Chimères uniek in vergelijking met andere wijnen uit de Languedoc-Roussillon?
Wat de Château Saint-Roch Chimères uniek maakt binnen de Languedoc-Roussillon is vaak de harmonieuze combinatie van kracht en elegantie. Waar sommige Languedoc wijnen puur op kracht inzetten, weet deze Chimères een verfijnde balans te vinden tussen rijp fruit, kruidigheid en een mooie mineraliteit. De invloed van de specifieke terroirs waar de druiven vandaan komen, gecombineerd met de expertise van de wijnmaker, zorgt voor een complexiteit en diepgang die hem onderscheidt van veel andere wijnen uit de regio. Het is een wijn die de authentieke ziel van de Languedoc met een verfijnde hand uitdrukt.
Is Château Saint-Roch Chimères geschikt als cadeau voor een wijnliefhebber en waarom?
Absoluut! De Château Saint-Roch Chimères is een uitstekend cadeau voor elke wijnliefhebber. Door zijn indrukwekkende kwaliteit, de complexiteit van de smaken en zijn goede rijpingspotentieel toont u met deze wijn dat u oog heeft voor een bijzondere fles. Het is een wijn die zowel de beginnende drinker als de ervaren kenner kan bekoren en die garant staat voor een memorabele smaakbeleving. Bovendien is de fles vaak stijlvol vormgegeven, wat het cadeau compleet maakt.

Toegang tot exclusieve wijn aanbiedingen?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg toegang tot exclusieve acties, aanbiedingen en informatie over de nieuwste top wijnen!

1. Wat voor smaak vind je het lekkerst in een drankje?
Maak een keuze!
2. Waar wil je de wijn bij drinken?
Maak een keuze!
3. Wat voor soort wijn drink je meestal (of denk je dat je lekker vindt)?
Maak een keuze!
4. Waarvoor zoek je de wijn
Maak een keuze!

Winkelwagen

U heeft nog geen wijn in uw winkelwagen.