Yalumba The Y Series Unwooded Chardonnay 2017

The Y-Series zijn een aantal wijnen die gemaakt zijn om de persoonlijke en kleurvolle 150-jarige geschiedenis van de Hill Smith familie van Yalumba weer te geven. Deze familie is de oudste familie met wijneigendom uit Australië. Yalumba The Y Series Unwooded Chardonnay is een sappige, fruitige wijn gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Verfrissend tropisch fruit voort de boventoon met tussendoor mineralen en complexiteit van de wilde gist. Specerijen van wilde peper geven deze witte wijn zijn spanning, met in de finish zuiver citroen. Erg smakelijk bij gestoofde vis, wit vlees, of gevogelte en salades.

Wijnhuis Yalumba

In 1849 kocht de Britse Samuel Smith 30 hectare land en plantte hij de eerste druiven. Hij noemde het stuk land ‘Yalumba’, wat in de Aboriginal taal ‘Al het land rondom’ betekent. Zes generaties en meer dan 165 jaar later, is Yalumba het oudste familie wijnbedrijf in Australië. Trots op zijn geschiedenis, behoudt Yalumba bepaalde tradities zoals het produceren van eigen wijnvaten. Yalumba is één van de weinige wijnbedrijven in de wereld die het voorrecht geniet een kuiperij op eigen terrein te hebben.

Als onafhankelijk familiebedrijf is Yalumba Winery zeer progressief. Er worden voortdurend experimenten uitgevoerd op het gebied van wijnmaken en druiventeelt om te blijven bouwen aan de reputatie van Yalumba als innovatief wijnhuis.

wijn van de maand juni 2019