Survivor Barrel Select Elgin Chardonnay

Survivor Barrel Select Elgin Chardonnay 2019 | Wijnbroeders

 

Deze Survivor Barrel Select Elgin Chardonnay is een witte wijn uit Zuid-Afrika. Hij komt uit de regio Western Cape. Deze geweldige witte zijn is 100% gemaakt van de Chardonnay druif.

In de ochtenduren worden de druiven geplukt om ervoor te zorgen dat de druiven goed koel in de kelder aankomen. Ze worden direct geperst  Het sap wat er vrijkomt wordt daarna vergist in eikenhouten vaten. Na de gisting rijpt deze wijn nog 11 maand op eikenhout, voordat de wijn gebotteld wordt.

Het meeste succesvolle Internationale label van Overhex is het label van Survivor. Die vertelt het verhaal van de Nguni-koe , dat is het traditionele vee van de Zulu. Op een dag komt er een truck beladen vol met Nguni-koeien langs de Cabernet Sauvignon-wijngaarden in Swartland en een van de koeien besluit om van de wagen af te springen. Ze bouwen een nieuw leven op in Swartland en brengt zelfs nakomelingen voort. Het geweldige verhaal benadrukt het motto van de mensen uit Swartland, waarin de vrije geest centraal staat.

 

Deze verrukkelijke witte wijn heeft aroma’s van limoen, toast en havermout. Je proeft in de mond vooral citrus terug aangevuld met vanille, tropisch fruit en limoenschil. Deze wijn kun je heerlijk serveren bij kalfs- en varkensvlees, bijvoorbeeld varkenshaas. Bij pompoen en kreeft smaakt de wijn ook geweldig. Is dit nou helemaal uw ding? Bestel deze smakelijke wijn bij Wijnbroeders.