19 Crimes Cabernet Sauvignon 2017

Deze wijn is onderdeel van een reeks wijnen; The Banished, 19 Crimes en nu dus ook de Cabernet Sauvignon. Hij heeft een mooie robijnrode kleur en een jeugdige neus. Met lekker sappig fruit zoals kersen, bessen, bosbessen en frambozen. Ook een klein beetje romigheid in de aroma’s met wat yoghurt en room. In de mond zorgt dit voor een wijn die smaakt naar die sappige bessen en kersen, met zuren zowel als flinke tannines. Afgemaakt met een gemiddelde body en afdronk zorgt dit voor een zeer aangenaam glas wijn.

Naast het feit dat deze wijn momenteel al erg lekker is, kan hij ook nog goed ouderen. Deze Cabernet Sauvignon kan erg goed samen met hartige Franse gerechten zoals boeuf bourgignon, gegrilde tonijn die hoog op smaak is gebracht en dergelijke vleesgerechten.

De wijn spreekt voor zichzelf

19 Crimes is onderdeel van Penfolds, welke een grote wijnproducent in Australië is. Het leuke van deze lijn is, dat het allemaal gebaseerd is op het idee dat Australië vroeger een gevangeniskolonie was. De wijn spreekt voor zich met een app genaamd living wine labels, te downloaden op zowel Android als op iOS. De persoon die op het etiket staat, begint dan zijn of haar verhaal te vertellen. De “19 Crimes”, waarvoor je verbannen kon worden is waar het hier allemaal om gaat.