Welke wijn lust iedereen?
De meeste mensen houden van soepele, toegankelijke wijnen met fruitige smaken en weinig scherpe zuren of tannines. Denk aan een zachte Merlot, een fruitige Pinot Noir of een frisse Sauvignon Blanc. Wijnen met balans en geen overdreven smaken doen het in bijna elk gezelschap goed. Wijnen die (bijna) iedereen lekker vindt Laten we eerlijk zijn: […]
Wat drink je bij sushi (behalve sake)?
Wat drink je bij sushi (behalve sake)? Naast sake kun je bij sushi uitstekend wijn drinken – als je tenminste kiest voor lichte, frisse en verfijnde stijlen. Denk aan droge witte wijnen zoals Riesling, Sauvignon Blanc of Verdejo. Ook rosé of zelfs een lichte rode wijn, licht gekoeld, kunnen verrassend goed werken. De sleutel? Zuiverheid, […]
Wat is het verschil tussen Pinot Noir en Gamay?
Wat is het verschil tussen Pinot Noir en Gamay? Pinot Noir en Gamay zijn beide lichte, fruitige rode druivensoorten uit Frankrijk, maar verschillen in smaak, structuur en karakter. Pinot Noir is eleganter, complexer en vaak iets serieuzer, terwijl Gamay vrolijker, sappiger en toegankelijker is. Beide zijn geweldig, maar passen bij verschillende momenten – en persoonlijkheden. […]
Welke wijn serveer je bij een brunch?
Welke wijn serveer je bij een brunch? Bij een brunch serveer je het best lichte, frisse en verkwikkende wijnen die passen bij het tijdstip én het eten. Denk aan mousserende wijnen zoals Crémant of Prosecco, frisse witte wijnen als Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, en zachte rosé bij zonnige brunches. De ideale brunchwijn is elegant, […]
Hoe weet je of je een goede wijn hebt?
Hoe weet je of je een goede wijn hebt? Een goede wijn herken je aan balans, zuiverheid, lengte en complexiteit. Maar uiteindelijk draait het om één simpele vraag: smaakt de wijn je? Kwaliteit is objectief te beoordelen, maar of een wijn voor jóu goed is, zit ook in gevoel en beleving. Een wijn hoeft niet […]
Welke wijn drink ik bij een feestje in de tuin?
Welke wijn drink ik bij een feestje in de tuin? Voor een feestje in de tuin kies je het best voor lichte, toegankelijke wijnen die het goed doen in de zon en bij uiteenlopende hapjes. Denk aan een frisse bubbel als aperitief, een fruitige rosé om te schenken en een aromatische witte wijn die ook […]
Welke wijnsoort schenk ik bij een barbecue?
Welke wijnsoort schenk ik bij een barbecue? Bij een barbecue kun je het beste kiezen voor wijnen die stevig genoeg zijn voor gegrild vlees, maar ook fris en doordrinkbaar blijven. Denk aan een soepele rode wijn zoals een Spaanse Tempranillo, een fruitige rosé of een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc. Wat je serveert hangt […]
Wat is beter, Chardonnay of Sauvignon Blanc?
Wat is beter, Chardonnay of Sauvignon Blanc? Chardonnay en Sauvignon Blanc zijn beide populaire witte wijnen, maar welke “beter” is, hangt volledig af van jouw persoonlijke smaakvoorkeur. Chardonnay is meestal voller, romiger en zachter, terwijl Sauvignon Blanc frisser, droger en vaak uitgesproken aromatisch is. Wat is droger: Chardonnay of Sauvignon Blanc? In de regel is […]
De kracht van Australische wijnen
Australië is een land dat bekend staat om zijn prachtige natuur en unieke flora en fauna. Dat niet alleen, het is namelijk één van de meest opkomende wijnlanden ter wereld. De wijnbouw in Australië heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en heeft ook de perfecte omstandigheden voor wijnbouw. Ontdek in deze […]
Wat zijn tannines in wijn?
Bent u ook wel eens verrast door de aanwezigheid van tannines in uw favoriete wijn? Tannines zijn een belangrijk onderdeel van de smaak en kwaliteit van wijn en daarom is het goed om te weten wat ze precies zijn en wat ze betekenen voor uw wijnglas. Hoe ontstaan tannines in wijn? Tannines zijn chemische […]
