Vaderdag wijnen
Vaderdag staat bijna weer voor de deur, dé gelegenheid om jouw vader in het zonnetje te zetten met een leuk cadeau. Een goede wijn kan al snel zorgen voor een zeer tevreden vader! Om je te helpen, hebben wij een aantal wijnen geselecteerd, hiermee kom je altijd met een goed cadeau aan! Wil je misschien […]
Voorjaarswijn van Domaines Paul Mas
Geschiedenis van Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas begon ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan. In de jaren die volgden werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig […]
Wijn en chocolade
Wijn en chocolade Zowel wijn als chocolade is erg lekker. Maar wist u dat wijn en chocolade ook goed te combineren zijn en een unieke combinatie kunnen vormen? De combinatie met zoete wijn of port is al bekend, maar ook rode wijnen en de heerlijk smeltende cacaosensatie blijken goed samen te gaan. BRIX chocolade en […]
Brachetto d’ Acqui
Brachetto d’ Acqui De verborgen parel uit de Noord-Italiaanse streek Piemonte is Brachetto d’Acqui ; een verleidelijke rode wijn, licht van structuur, licht in alcohol, licht bubbelend, licht zoet en verfrissend. De Brachetto geeft heerlijke geuren en smaken van klein rood fruit: aardbeitjes, frambozen, aalbessen. Bij het nemen van een slok is het voorjaar begonnen. […]
Wijnhuis MontGras
MontGras uit Chili MontGras wijngaarden liggen in de regio Colchagua. Het wijnhuis wordt gerund door de broers Hernán en Eduardo Gras en hun zakenpartner Christián Hartwig. Sinds de oprichting in 1933 specialiseert dit bedrijf zich in de productie van kwaliteitswijnen. De eerste wijngaarden van MontGras zijn aangeplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. […]
Côtes du Rhône wijnen
Côtes du Rhône wijnen staan er in het algemeen om bekend dat ze zacht, rijk aan aroma en boeket, vol en meestal stevig zijn. Voor de komende maand zijn de wijnen uit de Franse Rhône wijnen de moeite waard om de drinken. Heel goed passend bij de diverse gerechten. De stevige rode Rhône wijnen drinken […]
Vijf wijnen voor de feestdagen
Wijn voor de feestdagen Wijn blijft altijd heel persoonlijk wat de één proeft, proeft een ander weer niet. De smaak van een wijn wordt ook bepaald door de sfeer, de omgeving of door wat er bij gegeten wordt. Ook de temperatuur heeft invloed: is het wat warmer in de ruimte waar u bent? Is het […]
Wijnhuis Cesari
Wijnhuis Cesari uit Italië werd in 1935 opgericht door Gerardo Cesari. Een jaar later werd de eerste wijn al verkocht. Deze was afkomstig van eigen wijngaarden gelegen op de oevers rond het Gardameer in de buurt van Verona. In de beginjaren werd de wijn voornamelijk in de provincie Veneto verkocht, maar al snel na de […]
Wijn en Kaas aangenaam duo
Wijn en kaas wordt gezien als een aangenaam duo. De honderden verschillende kazen hebben ieder een eigen karakter en daarmee samenhangende smaak. Vandaar dat er zoveel combinaties mogelijk zijn met wijn. Een kaasplateau als eind van een diner. Veel mensen verkiezen een lekker stukje kaas boven een zoet dessert. Kazen komen nog beter tot hun […]
Tips om wijn snel te koelen
Vier tips om wijn snel te koelen. Iedereen kent het. Er komt visite, ze zijn er over een half uurtje en je bent vergeten de witte of rosé wijn koud te zetten. Daarom geeft Wijnbroeders 4 coole tips om wijn snel te koelen. Papieren keukenrol nat maken Een fles in de vriezer stoppen werkt altijd, […]
