Matsu El Viejo

Matsu el Viejo

De Matsu el Viejo behoort tot de Matsu trilogie van rode wijnen afkomstig van het wijnhuis Vintae. Het wijnhuis is gelegen in het Spaanse wijngebied Toro ten Noordwesten van Madrid. Het wijnhuis maakt al eeuwen wijn en heeft sinds 1987 D.O. erkenning. Raúl Acha is de oprichter van het wijnhuis. Zijn doel was het maken van biologische wijngaarden met oude wijnstokken in het Toro gebied. In zijn zoektocht naar oorspronkelijk wijngaarden vond hij een wijngaard met stokken van wel 100 jaar oud. Volgens de filosofie van Raúl Acha kan een top wijn enkel worden gemaakt wanneer er sprake is van ‘geduldige balans’. Hier naar is de serie Matsu wijnen dan ook naar vernoemd, Matsu betekent wachten in het Japans. Bij Wijnbroeders bieden wij de Matsu wijne Lees meern aan in ons assortiment, waaronder de Matsu El Viejo. De fles wijn is voorzien van een label met daarop de heer Acha afgebeeld.

Een unieke Spaanse rode wijn

De Matsu El Viejo wordt gemaakt van 100% Tinto de Torro (Tempranillo) druiven. De druiven voor de productie van deze wijn groeien aan de wijnstokken in de eeuwenoude wijngaarden. De trossen rijpen in een perfect klimaat en worden handmatig geoogst wanneer deze rijp zijn. De druiven worden in kleine kratten vervoerd naar de wijnkelders. Gisting vindt plaats in betonnen vaten waarna malolatische gisting wordt uitgevoerd in nieuwe vaten van Frans eikenhout. Hier vindt ook de rijping gedurende 16 maanden plaats. De El Viejo heeft een diepe kersenkleur en aroma’s van rijp zwart fruit, specerijen, noten en houttonen. De wijn is vol met ronde en rijpe tannines, een lange afdronk met smaken van rijpe vruchten, kruiden, ceder hout en vanille. De Matsu El Viejo is uitstekend te combineren met rijke vlees-,wild-, lams- of stoofgerechten of gecombineerd met rijke kaassoorten.

Matsu el Viejo bestellen bij Wijnbroeders

Deze krachtige rode topwijn uit de Matsu serie van wijnhuis Vintae bestelt u nu online in de webshop van Wijnbroeders. De wijn wordt aangeboden tegen een zeer scherpe prijs en is per fles te bestellen. Ook de overige twee wijnen uit de trilogie bestelt u bij ons. Naast deze topwijnen bestaat ons assortiment uit nog veel meer prachtige wijnen van over de hele wereld. Bekijk ons aanbod en plaats eenvoudig online uw bestelling. Wanneer u een bestelling met een waarde van boven de 75 euro, dan wordt deze gratis verzonden. U heeft uw bestelde wijn binnen 1 a 2 werkdagen in huis zodat u hier snel van kunt gaan genieten.