Merlot

Merlot is redelijk krachtig. In de mond  vrij rond en soepel door rijke fruit-structuur en zeker in vergelijking met Cabernet Sauvignon zachtere, vriendelijkere, minder strenge tannines. De wijnen van Merlot en Cabernet Sauvignon kunnen behoorlijk op elkaar lijken, maar meestal zijn ze toch goed te onderscheiden. Merlot geeft aan de ene kant sappige tonen van zwarte kersen en ook van pruimen en fruitcake, en aan de andere kant de romigheid die Merlot zo geliefd maakt. Soms proef je ook wat truffel met zachte geuren die bij hoge kwaliteit romig worden. In een koel klimaat is Merlot wat strakker en pittiger. In een warm klimaat krachtiger, voller en zwoeler.

Regio`s van Merlot

Bordeaux is de regio van Merlot en vooral in de gebieden St. Émillon en Pomerol. Zo`n 30 kilometer van Bordeaux kom men in de wijngaarden van St. Émillon een compleet andere wereld. Hier staan 5500 hecatere wijngrond, met blauwe druivenrassen, er is geen plekje onbenut gelaten. De streek heeft sinds 1995 zijn eigen classificatie. Ten noordwesten van Saint-Émillon ligt op een plateau de wijnstreek Pomerol. Het gebied omvat 790 hectare op niet meer dan 12 vierkante kilometer. Hier komen de beroemde rode wijnen vandaan, gemaakt van druivenrassen, die groeien op de bodemsoorten met kiezel, ijzer, klei en leem. Naast Bordeaux vindt men de Merlot vooral in Chili en Calfornië, maar ook de wijnmakers in Noord-Italië maken in middels wijnen van 100% Merlot. Verder komt Merlot  overal ter wereld voor, maar nog lang niet zo populair als zijn grote broer.

Geschiedenis van Merlot

De eerste vermelding van Merlot kwam in 1784 uit Bordeaux, waarschijnlijk van een staatsman of andere hooggeplaatste overheidsfunctionaris. Deze functionarissen beweerden dat deze wijn een van de mooiste van zijn tijd was. Merlot begon snel aan populariteit te winnen en wijnmakers begonnen op grote schaal met het planten van de druif, door velen aangeduid als “kleine merel” of “jonge merel” in de regio Bordeaux in Frankrijk. Niemand is helemaal zeker of de naam een verwijzing is naar de donkere schil van de druif of omdat merels een voorliefde hadden voor het eten van de druiven van de wijnstok. Hoewel Merlot  zo langzamerhand een populaire wijn begint te worden werd Merlot in het begin door wijnmakers beschouwd als een ‘secundaire’ druif.  Dit betekende dat Merlot het best geschikt was voor het mengen met andere rassen.