Montepulciano d’Abruzzo doc ‘Ponte Levatoio

Proef de smaak van de Montepulciano d'Abruzzo doc 'Ponte Levatoio’, een Italiaans wijntje met een bijzonder smaakprofiel.  Het heeft een fruitig boeket en een droge smaak, met aroma’s van zwarte kersen en bessen. Daarnaast heeft de wijn van wijnhuis Cantina Tollo een zachte textuur en een evenwichtige afdronk. Kortom een zeer toegankelijke wijn die bovendien een aanvulling is op veel verschillende gerechten.

De Montepulciano d'Abruzzo doc 'Ponte Levatoio’ komt uit de prachtige Italiaanse regio Abruzzo. Deze wijnregio is gelegen aan de oostkust van Italië en heeft het perfecte terroir voor de Montepulciano-druif. Dat heeft met het gunstige klimaat te maken en het heuvelachtige landschap. Daarnaast valt er voldoende regen en kunnen de druiven onder perfecte omstandigheden groeien. Abruzzo heeft daarom een status gekregen als één van de beste wijnregio’s in Italië.

De druiven worden met alle zorg behandeld, geselecteerd en geplukt. Zo garandeert wijnhuis Cantina Tollo de hoogste kwaliteiten voor haar wijnen. Zodra de druiven zijn geplukt, worden deze gefermenteerd en vindt het rijpingsproces van minimaal 12 maanden plaats in eikenhouten vaten. Dat resulteert in een wijn met karakteristieke smaken en aroma’s.

Tot slot is deze wijn de perfecte aanvulling op veel verschillende gerechten. Denk hier aan gegrild vlees, pasta, wijngerechten en rijpe kazen. Zorg ervoor dat het geserveerd wordt op een temperatuur tussen van 16 en 18 graden Celsius om optimaal te kunnen genieten.