Penfolds Koonunga Hills Shiraz Cabernet

12,19 p.st.

  • Persoonlijk advies van de Wijnbroeders
  • Gratis levering vanaf €50 altijd gratis levering vanaf €50
  • Veilig betalen met o.a. IDEAL

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Australië | South Australia

Omschrijving Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet een prachtige rode volle wijn van de druiven Shiraz (75%) en Cabernet Sauvignon (25%). De wijn is mooi in zijn jeugd en kan zich ook een aantal jaren verder ontwikkelen. De jonge wijn wordt 12 maanden in Amerikaans eiken gelagerd, waarvan 10% nieuw. Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet heeft een diep paarsrode kleur en aroma`s van frambozen, cassis, vanille en chocolade. De smaak heeft veel fruit, frisheid en zachte tannines. Bij harde kazen, rood vlees en wildgerechten.

Wijnhuis Penfolds

De historie van Penfolds gaat terug tot 1844. Dan kopen de jonge Engelse dokter en zijn vrouw Mary het inmiddels bekende Magill Estate om er wijn te maken. Het Penfolds van nu heeft inmiddels een lange traditie van vakmanschap op het gebied van wijnmaken. Hun bezittingen bevinden zich in verschillende wijnstreken van Australië. De Koonunga Hill wijngaard is sinds 1973 in het bezit van Penfolds. Het ligt in Northern Barossa. De bodem bestaat uit rode klei en daarover een laag van rode aarde. Penfolds is het meest beroemde wijnhuis uit Australië. Het wijnhuis maakt de beste wijnen van dit land die ook nog eens een uitstekend bewaarpotentieel hebben.

Wijnland Australië

Australië is een zeer uitgestrekt, indrukwekkend land waar slecht 18 miljoen mensen wonen. Deze mensen wonen verspreid rond de vruchtbare groen randen van hun grote rode land. Ondanks de enorme afstanden tussen hen, delen ze soms een opmerkelijk sterk gemeenschapsgevoel. Het is daarom niet verwonderlijk dat de wijnindustrie van Australië een van de best samenwerkende van de wereld is. Een kleine weekendhobbyist met één wijnveld aan de koele zuidkust van Tasmanië voelt zich evenzeer een deel van de industrie als de hoogste wijnproducent van een van de grote Zuid-Australische bedrijven met duizenden hectaren wijngaard die zich tot de glorende verte uitstrekken. Vandaag in de eenentwintigste eeuw, is de Australische wijnindustrie gezamenlijk succesvoller dan ooit tevoren.

Wijnstreek  South Australia

De staat South Australia met zijn grote wijnbedrijven neemt zo`n 50% van de Australische wijnproductie voor zijn rekening. De ligging van de wijngaarden varieert van vlak tot heuvelachtig. Barosso Valley is één van de wijngebieden in de staat South Australia met ruim 15.000 hectare de grootste van Australië. Het klimaat maak druppelirrigatie  van de wijngaarden noodzakelijk.

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet”