Anna de Codorníu Brut Pink do Cava

Anna de Codorniu Brut Pink Rose is de meest bepalende mousserende wijn van Codorniu. Elegantie en subtiliteit zijn de belangrijkste kenmerken, dit heeft de mousserende wijn te danken aan de samenstelling, met als belangrijkste druif de Pinot Noir. De mousserende wijn heeft een delicate kersen kleur met aardbeien rode tinten en fijne aanhoudende bubbels. Aroma's van rood fruit, aardbeien, kersen en bosvruchten met hinten van groene appel. De smaak is elegant en licht. Een mooi evenwicht tussen zuur en zoet met een verfrissende afdronk

Ideaal voor een aperitief en gelegenheidstoast.

Pinot Noir en Chardonnay druiven

Zowel de Pinot Noir en Chardonnay druiven die in deze cava zijn verwerkt komen uit de eigen wijngaarden gelegen in Llieda. De regio met het meeste continentale klimaat in D.O. Cava. Deze locatie biedt de druiven optimale concentratie met een lagere zuurgraad en veel "body" en intensiteit.

Wijnhuis Codorniu

Codorniu is een Spaans familiebedrijf en één van de grootste cava producenten ter wereld. Het wijnhuis heeft een rijke historie die teruggrijpt naar het jaar 1551 waarin Jaume Codorniu stond geregistreerd als eigenaar van wijnvaten en persen. In de 19e eeuw werd begonnen met het produceren van de Spaanse champagne, Cava, waarna Codorniu in 1897 Spaans hofleverancier werd. De oogst vindt plaats midden augustus en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo vers mogelijk te houden. Op deze manier behouden de druiven hun aroma's en kunnen oxidaties of spontane gisting worden vermeden.

backinstock