Volle witte wijn is zacht, rond en rijk van smaak. U proeft banaan, ananas, mango, boter en vanille. Liefhebbers hebben het ook vaak over een lekkere volle boterige wijn. Ook de houtlagering in de vorm van vanillegeuren kunt u herkennen in de wijn. Volle witte wijnen combineren goed met gerechten met roomsauzen, salades met mayonaise en wat vettere vis zoals zalm en makreel.