Chileense rosé wijnen

In Chili gaat de wijnbouw gepaard met het toerisme. Bijna alle wijngaarden zijn toegankelijk voor publiek en geven rondleidingen. Omdat men in Chili over verschillende regio’s met wijnbouw beschikt, zijn er ook een aantal toeristische wijnroutes opgesteld. Toeristen kunnen op eigen tempo op verschillende manieren deze routes volgen en komen langs verschillende wijngaarden. De wijnroutes lopen door de valleien, zodat je als toerist ook veel van het landschap kunt bewonderen. In de Colchagua-vallei is er zelfs een wijnroute waarbij je met een oude stoomtrein uit 1913 rond gaat. De te volgen wijnroutes, elk met hun eigen charme, zijn er in de verschillende valleien.

De wijngebieden

Blauwe druiven treft men in alle wijngebieden van Chili. Specifiek rosé wijnen komen uit de valleien ten noorden van Santiago zoals Aconcagua met een gemiddelde jaartemperatuur van 14 graden – en San Antonia waar voor het eerst in 2000 wijnstokken werden aangeplant. In de Valle Central regio die ligt onder Santiago zijn het vooral de rode wijnen uit de Maipo Vallei met zijn 1100 hectare wijngaarden die een grote reputatie hebben opgebouwd en de Rapel Vallei waar de wijngaarden liggen op een hoogte van 600 tot 1000 meter boven zeeniveau, met weinig neerslag en geïrrigeerd worden met drup-irrigatie .

Blauwe druiven

Chili staat bekend om wijnen gemaakt van één druivensoort. Ook bij de rosé wijnen is dit vaak het geval maar ook rosé`s van meerder druiven soorten komen steeds vaker voor. Druivensoorten die hierbij populair zijn, zijn Cabernet Sauvignon en Merlot. Maar ook van de minder bekende druivensoorten in Chili worden heerlijke rosé wijnen gemaakt.

Bekende rosé

Sinds zijn oprichting in 1933 is Baron Philippe de Rothschild SA gevestigd in Bordeaux. Dit gerenommeerde wijnhuis bezit naast zijn prestigieuze wijngaarden in de Medoc eveneens velerlei percelen in Chili en Californië. Het is de ambitie van Baron Philippe de Rotschild SA om ’s werelds beste wijnen te produceren, elk in zijn eigen categorie. De wijnen van het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild, tot op heden geleid door Barones Philippine, zijn net zo goed een kunstwerk als een product van technische ervaring. Viña MontGras bezit meer dan 150 ha wijngaarden, MontGras is een dynamisch, jong en zeer modern bedrijf. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen. Het wijnhuis hanteert vooruitstrevende technologieën en wordt bijgestaan door een groep van nationale en internationale professionals, die hen constant in staat stellen tot het ontwikkelen en innoveren van nieuwe technieken. Voor MontGras is het voortbrengen van wijn een kunst op zich.