Borgo del Mandorlo Rosso Appassimento

Borgo del Mandorlo Rosso Appassimento

Borgo del Mandorlo Rosso Appassimento is afkomstig uit de Italiaanse streek Puglia. De regio Puglia vormt de hak van de Italiaanse laars. Deze regio is 350 kilometer lang en is een tamelijk vlakke én vruchtbare streek in het zuidoosten van Italië. Het is een warme en droge streek en heeft daar haar naam aan te danken. ‘Puglia’ is afkomstig van het Latijnse woord apluvia; vrij vertaald betekent dit ‘gebrek aan regen’. De Borgo del Mandorlo Rosso Appassimento wijn is afkomstig uit deze regio. Het is een rode wijn met een intense paarse kleur door de tonen van rijpe pruimen en rozijntjes. Daarnaast beschikt de wijn over een perfecte balans tussen zachte tannines en zuurgraad.

Borgo del Mandorlo Rosso Appassimento heeft zijn typische tonen van rijp fruit met mooie tonen van kruidigheid en vanille te danken doordat het fruit gedroogd wordt; mede daarom is de regio Puglia ideaal voor deze wijn. De druiven Lambrusco, Merlot en Negroamaro zorgen voor de smaak van deze wijn met een volle body. De inhoud van deze wijnfles is 0,75 liter en het alcoholpercentage van de wijn bedraagt 14,5%. Het advies is om deze wijn te serveren bij wildgerechten, braadstukken, kruidige stoofschotels en oude kazen.