Klantenservice
Vragen of advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice.
Klantenbeoordelingen
Buttery Bay Chardonnay
8,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Château Saint-Roch Orange
17,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Echo Buttery Chardonnay
9,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
One Story Buttery Chardonnay
9,25 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Saint Saturnin Blanc des Plages
9,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Marea De Leyda Sauvignon Blanc
16,45 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Latentia Novantaceppi Pinot Grigio Friuli
10,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Peter Zemmer Pinot Bianco
15,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Toegang tot exclusieve wijn aanbiedingen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg toegang tot exclusieve acties, aanbiedingen en informatie over de nieuwste top wijnen!
Een witte wijn is droog als er bijna geen restsuiker in zit. Tijdens de gisting zetten gistcellen de suiker uit de druiven om in alcohol, en bij een droge wijn gebeurt dat vrijwel helemaal. Meestal blijft er minder dan 4 gram suiker per liter over. Je proeft dan geen zoetheid, maar fruit, frisheid en structuur. Droog betekent niet dat een wijn streng of zuur smaakt, want een droge witte kan juist prettig zacht en rond zijn. Naast een halfdroge of zoete witte wijn merk je het verschil direct, want die smaakt duidelijk zoeter.
Droge witte wijn kent grofweg twee stijlen. De frisse, lichte stijl, bijvoorbeeld Sauvignon Blanc of Pinot Bianco, ruikt naar citrus, groene appel en peer, soms met een kruidig of mineraal randje. De rondere, vollere stijl, zoals een Chardonnay die op eikenhout is gerijpt, smaakt naar rijp geel fruit, vanille en boter. Welke je het lekkerst vindt, hangt af van het moment: fris en levendig als aperitief, vol en zacht bij een uitgebreide maaltijd.
Droge witte wijn wordt in bijna elk wijnland gemaakt. Denk aan de Loire en Bourgogne in Frankrijk, noordelijke wijngebieden in Italië zoals Alto Adige, Spanje, Chili, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. Het klimaat bepaalt vaak de stijl: koelere streken geven doorgaans frissere en mineralere wijnen, warmere streken rijper en voller fruit.
Serveer lichte, frisse witte wijn goed gekoeld, rond 8 tot 10 graden. Vollere witte wijnen, zoals een romige Chardonnay, komen beter tot hun recht bij 10 tot 12 graden, zodat de aroma’s niet wegvallen. Droge witte wijn past goed bij vis, schaaldieren, salades, gevogelte en lichte pasta’s.
Twijfel je tussen fris en romig? Gebruik onze Keuzehulp of neem contact op voor persoonlijk wijnadvies. Vandaag besteld is binnen 24 uur verzonden, en gratis thuisbezorgd vanaf 100 euro (NL en BE).
Winkelwagen
