Tempranillo
De tempranillo heeft een middelzware smaak, meestal soepel met zachte, ronde tannines en aangename zuren. De Tempranillo heeft vrij ingetogen aroma`s van sappig fruit (cassis, bramen), aardbeien, wat sinaasappelschil en een vleugje tabak. Houtrijping voegt kruidige aroma`s toe. Als Joven en
Crainza fris en fruitig. Als
Reserva en
Gran Reserva veel rijper. Vaak op Amerikaans eiken gerijpt. Dat proef je aan de zachte, zwoele vanille en kokostonen. Frans eiken maakt Tempranillo minder zwoel, maar kruidiger.
Regio`s van de Tempranillo
Tempranillo wordt veel aangeplant in streken als Rioja, Ribera del Duero, Valdepeñas, Navarra, Costers del Segre en langs de Middellandse Zeekust. De Tempranillo druiven rijpen vroeg en hier dankt hij dan ook zijn naam aan. Temprano betekent in het Spaans ‘vroeg’. Ook in Portugal is Tempranillo te vinden en daarmee een van de weinige Spaanse rassen in dat land. De Portugezen noemen hem Tinta Roriz of Aragonez. Buiten het Iberisch schiereiland is de druif te vinden in Argentinië, waar hij de naam Tempranilla draagt en in Australië.
Geschiedenis van de Tempranillo
Zeer waarschijnlijk is de Tempranillo een inheems Spaans druivenras. Zijn oorsprong zou kunnen liggen in de Pyreneeën, waar in de jaren tachtig van de vorige eeuw nog wilde stokken van de Tempranillo zijn aangetroffen. Tempranillo stond net als de andere rassen vaak samen met andere rassen aangeplant en in de meeste regio’s was het waarschijnlijk een voorkomende druif. Tempranillo zou ook door de Feniciërs in Spanje kunnen zijn geïntroduceerd, maar er zijn ook mensen die denken dat het ras toch uit de Bourgogne komt. De hypothese is dan dat het een afstammeling of natuurlijke kruising is van Pinot Noir, meegenomen door pelgrims uit de Bourgogne en/of Cabernet Franc uit Bordeaux. Door de meeste deskundigen wordt Rioja als bakermat gezien van Tempranillo. Sommigen claimen dat Tempranillo uit Aragón komt vanwege de ook wel gebruikte naam Aragonés of Aragonez. Anderen houden het op
Ribera del Duero en
Valdepeñas. Het lijkt soms wel of elke regio in Spanje wil aantonen dat dit nobele druivenras van origine uit hun specifieke regio komt. Het meest aannemelijk blijft dat Tempranillo een
noordelijk Spaans ras is dat tot de 19e eeuw hoofdzakelijk op het Iberisch schiereiland wortelde en door historische banden vooral in Portugal en Zuid – Amerika aangeplant is.
Aanbevolen
We hebben voor u een 3 -tal wijnen uitgekozen die allen de smaak van de Tempranillo druif aan bod laten komen.
The Green Wine Company Tempranillo uit Spanje is een robijnrode wijn met een uitgebalanceerde smaak van rijpe bosvruchten en kruiden op basis van van de karaktervolle Tempranillo druif. Deze wijn combineert erg goed met biologische kazen, tapas, rijstschotels en vleesgerechten.
Astica Tempranillo uit Argentinië heeft een diep rode kleur met aroma`s van rode vruchten en vanille. De smaak van kersen en bramen met mooie afdronk.
El Camino del Monte Rioja Reserva. Een topwijn van het wijnhuis El Mesón met een spectaculaire prijs. In het bouquet van deze wijn met de druiven Tempranillo 90% en Cabernet Sauvignon 10% vindt men naast edele vanilletonen en tannines duidelijk ook bessenaroma`s, een mooie krachtige afdronk met voldoende fruit om niet al te zwaar over te komen.
Bodega Otto Bestué Finca Rableros
12,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
El Mesón Rioja Crianza
11,45 per fles
Luis Canas Rioja Select Familia Reserva
Oorspronkelijke prijs was: 26,45.24,95Huidige prijs is: 24,95. per fles
Raimat Abadia
9,25 per fles
Marques de Riscal Rioja Reserva
22,45 per fles
Bekijk Niet leverbaar
El Meson Rosada – Rioja Doca
8,45 per fles
El Pacto Rioja
14,39 per fles
El Gringo Dark Red Tempranillo
12,45 per fles
Legado Munoz Tempranillo
6,95 per fles
Allegranza La Mancha Tempranillo
6,95 per fles
Bekijk Niet leverbaar
Luis Cañas Rioja Reserva
Oorspronkelijke prijs was: 19,95.17,95Huidige prijs is: 17,95. per fles
Raimat Clamor Tinto DO
9,95 per fles
