Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged

Chardonnay uit Portugal kom je niet elke dag tegen. Deze Flor de la Mar van Casa Ermelinda Freitas heeft een deel van zijn leven op houten vaten doorgebracht, en dat geeft hem net iets meer diepgang.

Familiewijn uit Setúbal

Casa Ermelinda Freitas is een familiebedrijf op het schiereiland van Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Het gebied ligt tussen de rivieren de Taag en de Sado, met de oceaan aan de westkant. Het warme, zonnige klimaat met wind van zee geeft rijpe druiven met genoeg frisheid.

Chardonnay op vat

Chardonnay is een druif die goed samengaat met hout. Hier rijpt de wijn op vaten, zoals de naam Barrel Aged al zegt. Dat zorgt voor tropisch fruit en citrus met een subtiel karameltje. Het hout blijft bescheiden, zodat de wijn fris en fruitig blijft.

Pasta en zeevruchten

Schenk hem bij een pasta met gamba's, linguine met vongole of een pizza met zeevruchten. Ook bij gegrilde kreeft of krab staat hij zijn mannetje. Ben je fan van deze stijl, dan vind je meer bij onze fruitige en aromatische witte wijnen.