Welke wijn bij stoofvlees?

Wanneer je stoofvlees gaat serveren is het zeker een aanrader om hier de perfecte wijn bij uit te zoeken. Een goede wijn complimenteert je gerecht en daarnaast zal de wijn alleen maar beter smaken wanneer deze wordt gecombineerd met het juiste gerecht. Stoofvlees heeft vaak meer tijd nodig om gemaakt te worden, maar als het […]

Welke wijn bij sushi?

Sushi neemt de wereld over: er zijn steeds meer sushi restaurants te vinden en daarnaast kun je het ook altijd eenvoudig en snel thuis laten bezorgen. Je kunt het natuurlijk ook zelf maken. Sushi bestaat uit gekookte rijst met zeewier en wordt meestal gecombineerd met vis of zeevruchten, maar ook groenten of tropische vruchten. Wanneer […]

Wat is de beste witte wijn temperatuur?

Veel mensen weten dat het goed is om witte wijn gekoeld te bewaren. Maar wat is nu de perfecte temperatuur voor het bewaren van witte wijn en hoe komt de smaak van de wijn het beste naar voren? De temperatuur van witte wijn is belangrijker dan je denkt, want met de juiste temperatuur ervaar je […]

Welke wijn bij zalm?

Ga je binnenkort zalm eten en ben je op zoek naar de perfecte wijn bij zalm? Zalm is een veelzijdig visgerecht dat je op verschillende manieren kunt eten. Rauwe zalm, gerookte zalm, gebakken zalm, een zalmtartaar of zalm dat verwerkt is in sushi. Omdat de smaak van zalm bij deze gerechten anders naar voren komt, […]

De lekkerste wijn bij visgerechten

Het combineren van de juiste wijn bij vis kan erg lastig zijn. De mogelijkheden van het aantal combinaties van wijn bij vis is oneindig, maar je wilt uiteraard wel dat het lekker smaakt. De smaak van de wijn mag de vis natuurlijk niet overtreffen en andersom ook niet. De smaak van de wijn in combinatie […]

Hoe lang kun je rode wijn bewaren?

Als je een goede rode wijn hebt geopend wil je natuurlijk weten hoe lang je deze wijn kunt laten staan. Het is algemeen bekend dat een rode wijn veel minder lang bewaard kan worden dan een witte wijn. Maar hoe lang kun je de rode wijn precies bewaren wanneer je de fles geopend hebt en […]

De beste rosé uit de Provence

De beste rosé wijnen ter wereld komen uit de Provence. De vele bekende wijnhuizen, de heerlijke aroma’s en de karakteristieke smaken: rosé wijn uit de Provence is al jaren ongekend populair. En het is heel goed mogelijk om een heerlijke rosé wijn uit de Provence te drinken op een zonnige zomerdag in het park of […]

Wat is het verschil tussen merlot en cabernet sauvignon?

Op zoek naar een goede rode wijn? Je hebt de keuze uit verschillende blauwe druivensoorten waar goede wijnen van worden gemaakt, waaronder merlot en cabernet sauvignon. Op het eerste gezicht kunnen deze wijnen erg op elkaar lijken. Beide zijn afkomstig van de cabernet franc en behoren tot de meest populaire blauwe druivensoorten ter wereld. Er […]

Wat is het verschil tussen chardonnay en sauvignon?

Wanneer u op zoek bent naar een goede droge witte wijn is de kans groot dat u voor een chardonnay of sauvignon gaat. Maar wat is nu het verschil tussen chardonnay en sauvignon? Het zijn beide droge witte wijnen, maar toch zijn er wel degelijk grote verschillen te ontdekken. De chardonnay en sauvignon zijn beide […]

Californische wijn

Californië wordt ook wel de Golden State van de Verenigde Staten genoemd. Je denkt er misschien niet meteen aan als je een nieuwe wijn wilt gaan uitkiezen, maar ook in Amerika worden heerlijke wijnen geproduceerd. Californische wijn wordt zelfs gezien als een van de beste Amerikaanse wijnen! Dat komt vooral door het feit dat de […]