Port bewaren: hoe en hoe lang?
Heerlijk toch, een glaasje port op zijn tijd? Maar je drinkt waarschijnlijk niet op één avond direct een hele fles leeg. Dus is het van belang om te weten hoe lang je geopende port kunt bewaren. Daarbij maakt het nogal uit om wat voor soort port het gaat. Zo is jonge port bijvoorbeeld veel gevoeliger […]
Wijnproeven? Deze 10 begrippen moet je kennen
Wijn omschrijven: dat kan nog een hele klus zijn. Benoem je de wijn termen vanuit jouw eigen, persoonlijke smaak of gebruik je de wijn termen vanuit een objectieve blik? In deze blog vertellen we jou de basisbegrippen die vaak worden gebruikt bij het proeven van wijn. Dit lijstje is voor de wijnliefhebbers die net een […]
Champagne sabreren: zo moet het
Champagne, het perfecte drankje om mee te proosten als er iets te vieren valt. Zeer geliefd tijdens de feestdagen, maar ook op andere bijzondere gelegenheden komt de champagne geregeld terug. Hoe mooi zou het zijn als jij een fles champagne kan sabreren? Daar maak je ongetwijfeld indruk mee. Maar wat is sabreren eigenlijk? Wat is […]
Wist jij dit al over hout en wijn?
Hout en wijn: wat hebben deze twee met elkaar te maken? Wijn kan opgeslagen worden in stalen wijnvaten, maar ook in houten wijnvaten. Een wijnmaker kan zelf bepalen of hij zijn wijnen in houten vaten bewaart of niet. Hout heeft namelijk erg veel invloed op de smaak van wijn. Hoe zit het precies met deze […]
Tannine wijn: alles wat jij moet weten
Als wijnliefhebber lees je vast eens iets over wijnen. De kans dat de term ‘tannine’ voorbijkomt is groot. Wijn en tannine gaan vaak hand in hand. Maar wat is tannine nu precies? Hoe werkt deze stof en zit tannine in elke wijn of bestaat er ook wijn zonder tannine? Alles wat jij moet weten over […]
6 champagnes voor een fantastisch oud & nieuw
Wil jij graag knallend het jaar uit? Een lekkere champagne voor oud en nieuw mag dan zeker niet ontbreken. Hoe kies je nou de lekkerste champagne voor de feestdagen uit het gigantische aanbod dat er is? Wijnbroeders zet zes mooie champagnes voor jou op een rij. Zo wordt de keuze een stuk makkelijker én weet […]
6 topwijnen voor de feestdagen
Het is alweer december en dat betekent dat de feestdagen naderen. Gezellige avonden met vrienden en familie en een tafel vol lekkers. Een goed drankje mag dan uiteraard niet ontbreken. Een lekkere wijn met kerst, daar geniet toch iedereen van? Op zo’n speciale avond wil je natuurlijk wel een minstens zo speciale wijn inschenken. Wijnbroeders […]
Duurzame wijn: aan welke eisen moet het voldoen?
Houd jij wel van een glaasje wijn op zijn tijd? Er zijn vele soorten en smaken waar je uit kan kiezen, waaronder duurzame wijnen. Maar wat maakt een wijn duurzaam? Aan welke eisen moet deze wijn voldoen? Hoe wordt duurzame wijn verbouwd? Ben jij benieuwd naar de voordelen van duurzame wijn: lees dan snel onze […]
Wijn bij pasta: welke combinaties zijn lekker?
Er is niets lekkerder dan een bijpassende wijn bij jouw zelfgemaakte Italiaanse pasta. De variatie wijn bij pasta is bijna oneindig. Maar welke wijn past bij welk pastagerecht? In deze blog vertellen wij jou alles over de lekkerste combinaties. Uiteraard geven we je ook direct heerlijke Italiaanse wijnen uit ons assortiment. Benieuwd? Lees snel verder. […]
Wijndruiven oogsten: hoe werkt het precies?
Voordat jij lekker geniet van een goed glas wijn, gaat hier een heel proces aan vooraf. Van wijnboeren tot machines: er gebeurt een hoop tot druiven veranderen in een heerlijke wijn. In deze blog vertellen wij jou de eerste drie stappen van druiven oogsten. Wil jij weten hoe wijn tot stand komt? Lees dan snel […]
