Tinto da Ânfora

Tinto da Ânfora is gemaakt van de druiven Aragones, Trincadeira, Alfrocheiro, Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een robijnrode kleur. Tinta da Ânfora heeft intense aroma`s van rijp fruit , jam, hints van wilde bloemen en vanille. In de neus zeer kruidig, peperig zelfs met volop cassis en gedroogd zwart fruit: krent en zwarte rozijn, net zoals in de smaak overigens met een massa drop bovenop. In de afdronk smakelijke, vlotte tannines en een flinke snuif peper. Karaktervolle wijn met breed smaakpallet! De wijn is gefermenteerd en gerijpt gedurende ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten vaten. Heerlijk bij vleesgerechten.

Wijnhuis Bacalhôa

Dit bedrijf was voorheen bekend onder de naam JP Vinhos, naar de toenmalige eigenaar João Pires & Filhos. Met het samengaan van diverse bedrijven en wijnmerken is de naam van het bedrijf gewijzigd in Bacalhôa, Wines of Portugal. Met die naam wordt verwezen naar het prachtige paleis in Setúbal, dat deel uitmaakt van het historisch erfgoed. Bacalhôa, Wines of Portugal is een efficiënt bedrijf dat de historische waarde van het gebied en de wijnen hoog in het vaandel heeft, maar wel de traditionele manier van wijnmaken heeft opgepoetst. Met wijngaarden en productiefaciliteiten in de gebieden Azeitão, Alentejo, Lorridos en Setúbal beschikt Bacalhôa nu over een breed assortiment kwaliteitswijnen.

Wijngebied Alentejo

De Alentejo, ooit een uitgestrekt veld vol graan, is een groot gebied in het zuidoosten van Portugal en ligt niet ver van de Spaanse grens aan de rivier de Taag. Het gebied bestaat uit circa 13.000 ha wijngaarden. De regio is het meest bekend om zijn rode wijnen, maar met behulp van stalen tanks en temperatuurgecontroleerde gisting en opslag, lukt het de producenten ook om goede witte wijnen te maken. Het landschap is er dor, droog en rotsachtig. Men vindt er tevens de kurkeiken, olijfbomen en tarwevelden. In mei, voordat de droogte en de hitte van de zomer is toegeslagen, is de Alentejo opvallend groen en mooi. Het landschap is heuvelachtig en het zijn vaak deze hellingen die de wijngaarden hun naam geven. Die beginnen steevast altijd met Monte (“heuvel”of “berg”), in tegenstelling tot de wijnen uit het noorden van Portugal die meestal beginnen met het woord Quinta.