Nie Verkeerd Nie Dry Red 2015

Nie Verkeerd Nie Dry Red is helder robijnrood in het glas. Aroma’s van verse bessen gelaagd met subtiele tonen van rokerige piment. Een medium body met de smaak van jonge sappige bessen en hinten van eikenhouten zachte tannines. Een mooi gebalanceerde wijn met een zachte afdronk. Keurmerk Fairtrade.

Wijnland Zuid Afrika

Zuid-Afrika is vrij nieuw tot de wereld van de wijnen in vergelijking met andere wijnlanden. In de 17e eeuw begonnen de Nederlanders met het verbouwen van wijn in het hiervoor uitermate geschikte Zuid-Afrikaanse klimaat. De kwaliteit van de wijnen steeg toen enkele jaren later ook de Fransen hier hun wijnen gingen verbouwen. Zuid-Afrika is nu het 2e importland ter wereld op het gebied van wijnen, dit ondanks de vrij korte wijn geschiedenis. In de Western Cape vinden de meeste Zuid- Afrikaanse wijnen hun oorsprong.

Wijnbouw in Zuid-Afrika

Het werk in een Zuid-Afrikaanse wijngaard verschilt weinig van dat in een Europese. Alleen begint het seizoen er in september en niet in februari, zoals in Europa. Zuid-Afrika ligt immers op het zuidelijk halfrond. Terwijl in Europa dan net de oogst begint, beginnen in Zuid-Afrika de wijnstokken uit te lopen. In januari begint de zomer in de Kaap. De meeste druiven worden in februari geoogst. Deze oogst gebeurt vrijwel overal nog handmatig. Zuid-Afrika heeft erg veel kennis uit andere landen gehaald. Al in de zeventiende eeuw vestigden zich Franse Hugenoten in Paarl. Wijnstokken zijn uit de hele wereld geïmporteerd en de meeste wijnmakers hebben het vak geleerd in landen en gebieden als Frankrijk, Duitsland, Californië, Australië en Nieuw-Zeeland, vooral de jongere. De invloed van deze internationale kennis is merkbaar in de verschillende stijlen van wijnen uit Zuid-Afrika.