Dark Horse Cabernet Sauvignon

Dark Horse Cabernet Sauvignon bestellen

Dark Horse Cabernet Sauvignon is afkomstig van het wijnhuis Dark Horse. Heb je enig idee waar deze wijn zijn naam te danken heeft? De naam is te danken aan het zwarte paard waarmee wijnmaakster Beth Liston dagelijks door de wijngaarden in Californië rijdt. Volgens Beth Liston begint het produceren van kwalitatief goede wijnen met perfecte onderhoud van de wijngaarden. Door haar dagelijkse rondje op haar paard weet zij de wijngaarden perfect te onderhouden.

De Dark Horse Cabernet Sauvignon bestaat uit de Cabernet Sauvignon druif. Wanneer deze druiven in de wijngaard het hoogtepunt van rijping bereikt heeft, worden ze met de hang geplukt. Per tros wordt zorgvuldig bekeken of deze druiven geschikt zijn voor de productie va Lees meern deze wijn. De druiven worden in de pers vervolgens verwerkt tot sap. Het sap wat hieruit komt is al van kwalitatief goede waarde. Vervolgens wordt de sap nog een aantal maanden op eiken houten vaten gerijpt, zodat het houten vat zijn stempel kan drukken op deze wijn. Deze wijn is een donkerrode wijn afkomstig uit Californië. Bij het openen van de wijn vliegen de aroma’s van zwarte kersen, bramen, nootmuskaat en mokka je om de oren. In de smaak komen ook stevige tannines naar voren. De wijn heeft een zachte afdronk. De Dark Horse Cabernet Sauvignon bestel je tegen de scherpste prijs bij Wijnbroeders.