Dopff & Irion Pinot Gris AOC

Welbekende wijn uit de Elzas en een van de mooiste wijnen gemaakt van de Pinot Gris druif. Dopff & Irion Pinot Gris heeft een intense gouden kleur en een zachte fruitige geur in de neus met toetsen van kaneel, geel fruit, abrikoos, perzik, witte bloemen en rozen. Zeer evenwichtige afdronk, rijk en rond van smaak. […]

Dopff & Irion Pinot Blanc AOC 2016

De druiven voor deze Pinot Blanc worden onmiddellijk geperst. Fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur (om de frisheid te behouden). Gedurende 4 weken wordt de wijn op de droesem bewaard en vervolgens rijpt de wijn dan 4 maanden op stalen tanks voordat er gebotteld wordt. De wijn heeft een lichtgele kleur en een fruitige neus met tonen van pruimen en perzik. De smaak is rond, zacht en evenwichtig met vers fruit, licht droog en een mooie frisheid.

Dopff & Irion Double Impact

Dopff & Irion Double Impact: de D staat voor Dopff en de I voor Irion. Dat niet alleen, dit gaat ook over de samenstelling van de blend van Riesling en Pinot Gris!  Dopff & Irion Double impact heeft in de mond smaken van citrusfruit en ananas. In de neus tonen van  citrus fruit, citroen marmelade, sinaasappelschil en […]

Welke wijn bij sushi?

Sushi neemt de wereld over: er zijn steeds meer sushi restaurants te vinden en daarnaast kun je het ook altijd eenvoudig en snel thuis laten bezorgen. Je kunt het natuurlijk ook zelf maken. Sushi bestaat uit gekookte rijst met zeewier en wordt meestal gecombineerd met vis of zeevruchten, maar ook groenten of tropische vruchten. Wanneer […]